4 Pckg. Entenbrustfilet
2 EL Honig
1EL Zucker
1 EL ital. Weißweinessig
70 g Trockenpflaumen
3 kleine Zucchini
2 Knoblauchzehen
4 Feigen
1/4 TL gem.Koriander
Kania Pfeffer
50 g Rouqefort